20 minutit köögis üllatuseks

Tagasi kell 7.30 pingsalt kõlas "mida me täna õhtul sööme?" ". Õhtusöök õhtul kell kaheksa, seega 30 minutit ja kõik, laud seatud ja käed pestud ... Sama sisselõige igal nädala õhtul. Pikas perspektiivis, hea tüdruk, eks, hea ema, pole me vaevalt üllatunud.

Eeltingimusega pole midagi võimatut: nädalavahetusel on ostlemine hästi tehtud, õhtuse menüü ideedega terveks nädalaks ja vähemalt kaheks gratini, piruka või pitsa taaskasutusideeks.

Teie ülesandeks on kaevata meie 12 ekspressretsepti, nad on hämmastavad.


3 plaati komponeerimiseks

. Hooajaline õhtusöök

Koorige valged sparglid (arvestage 3–5 sparglit inimese kohta) ülalt alla, alustades otsa alt. Kõrvaldage 1 cm kand ja keetke 10 minutit. Kastke värske pasta hea koguse soolaga maitsestatud vette ja keetke vastavalt juhistele 1–4 minutit. Tehke pool vinaigretti, pool majoneesikastme, emulgeerides sinepi maapähkliõli ja 2 spl tilgakesega. õunasiidri äädikas. Selle kastme saate kaunistada hakitud kõvaks keedetud munaga. Ja pakkuge spargelit 400 g kooritud ja tükeldatud nööbiseenega. Vala pastale tilguti oliiviõli, soola ja pipraga neid. Õhtusöök on valmis!


. Taimetoit

Pese ja kuivata 4–6 ümmargust tomatit. Lõika need pooleks paksuks. Haki 3 küüslauguküünt 4–5 oksapeterselliga. Jagage see hakkliit tomati vahel ½. Lisage kummalegi tilguti õli või väga väike tükk võid ja küpseta 15 minutit. Vahepeal keetke vees riisi ja kvinoa segu, lugedes 3 mahuosa vett ühe mahu seemnete kohta. Pese ja kuivata 2 suvikõrvitsat. Viilutage otsad ja lõigake viljaliha väikesteks täringuteks. Pruunista need pannil oliiviõli tibus. Soola ja puista oma seemneseguga. Lisage 2 uut sibulat, tükeldatud osa nende varrega. Serveeri suvikõrvitsaseemne segu Provenca tomatitega (loe 2–3 pool tomatit / pers.).

. Täielik roog

Lõika 4 kaunist linnufileed umbes 1 cm pikkusteks kuubikuteks. Prae neid keskmisel kuumusel pannil 8 minutit oliiviõlis. Soola neid kergelt. Kaussi segage 2 spl. magus karrikastmes 2 spl. crème fraîche (või koor segatuna 1 spl karripulbriga). Vala üle linnulihakuubikutega ja kuumuta madalal kuumusel umbes 5 minutit. Vahepeal keetke keevas vees 2 klaasi basmati riisi ekvivalenti, 11 minutit (arvestage 2 klaasi kohta 1 klaas). Lisage riisile nupp võid ja serveerige koos kana-karriga. Serveeri salatiga.

Leidke ka meie kana retseptid, lõpuks meie 50 parimat kiirretsepti

Selveriga Köögis: Grilltud beebiforell peterselliõli ja laimiga (November 2020)


Jaga Oma Sõpradega:

Koh Lanta 2019: Nicolas räägib, kuidas mäng teenis talle perekonnakriisi

Seadke Brandalleys oma riiete hind