Vastupandamatud kaunistatud kedratud karamelliga koogikesed!
6 tassikoogi jaoks. Valmistamine: 30 minutit. Keetmine: 25 min
koostisosade
Käkitegude jaoks
6 karamelli
100 g jahu
75 g pruuni suhkrut
60 g võid
1 muna
5 cl vedelat koort
1 tl. 1 tl küpsetuspulbrit
3 tilka vedelat vanilli
Kaunistuse jaoks
75 g karamelli laotat (Salidou)
100 g mascarpone
75 g suhkrut
ettevalmistamine
1. Vahusta salatikausis elektrisegistiga pehme või ja fariinsuhkur. Lisage muna ja vanilje. Segage spaatli abil jahu, küpsetuspulber ja seejärel koor. Täitke jäljendid karamellide lisamisega volditud paberikarpidega vooderdatud muffiniplaadiga. Küpsetage temperatuuril 6 (180 ° C) eelkuumutatud ahjus 20 kuni 22 minutit. Lase jahtuda.
2. Vahusta mascarpone laotusega. Pange valmistis volditud saiakotti ja pange koogikestele volüümiks. Hoidke jahedas.
3. Tehke väikeses kastrulis 75 g suhkruga kerge karamell. Valage lusikaga õhukese vooluna küpsetuspaberi lehele, joonistades 6 kaunistust ristatud siksakidesse. Tilgutage ka mõni tilk. Lasta taheneda, koorida õrnalt ja kaunistada koogikestega.
Loe ka
Kõike kookide kohta teada:
10 viisi koogikeste kaunistamiseks
Oreo® koogikesed
Nami, soolased koogikesed!