Carambar Chocolate Panna Cotta

Üllatage oma külalisi pere või sõpradega söögikorra ajal selle Catabar-šokolaadiga panna cotta retsepti abil. Tõeline maiuspala!

6 inimesele

Valmistamine: 10 min


Keetmine: 5 min

koostisosade

1 baar Poulain Carambar šokolaadi (190 g)

25 cl täispiima


25 cl vedel koor (30% rasva)

3 söödavat želatiinilehte

3 tl. terved sarapuupähklid


ettevalmistamine

1. etapp

Leota želatiinilehti 10 min külma veega kausis. Kalla kastrulis piim ja 20 cl vedelat koort. Keetke keemiseni, sulatage siis 120 g tükkideks purustatud Poulaini šokolaadi. Lisage hästi pehmendatud želatiinilehed, tühjendage need sõrmede vahel. Vahustage valmistis tugevalt tulelt.

2. etapp

Vala kohe šokolaadikreem 6 verriini sisse. Aseta vähemalt 3 tunniks külmkappi.

3. etapp

Kui olete valmis serveerima, purustage sarapuupähklid. Sulatage 70 g Poulaini šokolaad ja 5 cl järelejäänud vedelat koort tavalises marises. Katke panna cotta, puistake purustatud sarapuupähklitega ja serveerige värskena.

trikk

Tänu Poulaini Carambari šokolaadile pole sellesse retsepti suhkrut vaja lisada! Preparaadi väga kreemjas tekstuur sõltub šokolaadi ja koore kergest sulamisest topeltkatlas.

Autor: Lucie Dauchy

Loe ka

Meie parimad šokolaadiretseptid

Panna Cotta kookospiima ja punaste marjadega

Panna Cotta šokolaadikuppel

HOMEMADE COCONUT PANNA COTTA WITH CARAMEL SAUCE (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Mitu suhkrut me päevas sööme? Instagrami konto aitab meil loendamist teha

Kas peaksime vältima oma kaksikute riietumist samal viisil?