Karamelliseeritud seafilee ananassiga

Ahjus ilus eksootiline karamelliseeritud liha

4 inimesele

Valmistamine: 15 min


Toiduvalmistamine: 1 tund

koostisosade

700 g seafilee

1–2 Victoria ananassi

4 spl. sojakaste


2 tl. kallis

2 tl. 1 tl riivitud värsket ingverit

1 küüslauguküünt


1 tl. oliiviõli

1 tl. seesamiseemned

sool, pipar

ettevalmistamine

- Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C (th. 6). Koorige ananass, lõigake see pooleks ja lõigake pooled kergelt paksudeks viiludeks, kogudes mahla.

- Segage ananassimahl, sojakaste, mesi, ingver, pressitud küüslauk, õli, sool ja pipar. Pange ananassi viilud ja suurteks viiludeks lõigatud liha nõusse. Vala kaste selle peale.

- Pange liha ahju ja küpseta 1 tund, keerates tükid 2 või 3 korda nii, et need karamellistuksid ühtlaselt. 15 minutit enne toiduvalmistamise lõppu puista peale seesamiseemneid.

Loe ka

Sealihafilee chimichurri kastmega

Rösti sealiha piimaga

Sealiha Colombo bataadiga

Kanafilee seentega kreemjas kastmes (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Pimedad inimesed avastavad rinnavähi varakult

Aastavahetus: meie parimad eksootilised retseptid