Kabelilaud maasikaga

Üllatav ja maitsev see ruuduline kook hämmastab teie külalisi!

koostisosade

12 inimesele

Küpsiste jaoks


- 700 g jahu

- 2 kotikest küpsetuspulbrit

- 500 g võid


- 800 g suhkrut

- 8 muna

- 500 ml piima


- 1 tl vaniljeekstrakti

- roosa värv

- maasikamoos

Kreemi jaoks:

• 100 g suhkrut

• 1 munavalge

• 15 kl vahukoort

• roosa toiduvärv

Valmistamine: 40 min. Toiduvalmistamine: 1h

realiseerimine

1. etapp

Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C. Sega kausis kokku jahu ja küpsetuspulber ning tõsta kõrvale. Vahusta kausis tugevalt või, kuni see muutub ühtlaseks ja kreemjaks. Järk-järgult lisage suhkur ja seejärel munad ükshaaval, segades hästi. Lisage vaheldumisi jahu piimaga ja segage. Lisage vaniljeekstrakt.

2. etapp

Jaotage valmistis kahte kaussi. Ühele neist lisage 3 tilka roosa värvainet. Täitke 2 võiga vormi, läbimõõduga 16 cm. Küpseta 1 tund.

3. etapp

Eemaldage ahjust ja laske traaditahvlil jahtuda. Lõika küpsised pooleks paksuks. Rõngaste valmistamiseks kasutage erineva läbimõõduga (10 cm ja 5 cm) kondiitritooteid.

4. samm

Karvake rõngaste ümber moosiga. Asetage rõngad üksteisele - kahel korrusel - vahelduvate värvidega (suurel pildil väike roosa ja suurel pildil väike loodus).

5. samm

Vahusta vahukoorega. Segage lumivalge munavalge. Lisage toiduvärv. Kata kook ja silu spaatliga ühtlaseks. Kalla ülejäänud koor väikese sileda otsaga taskusse ja pane kreem koogi peale.

Loe ka

Fondant südame kooki kruus

Rum Dama, autor Claire Damon

Tähekook

Jaga Oma Sõpradega:

Bengal, leopardikass

Kuidas saada hüljatud kasside kasupereks