Kana frikadellid mandlite ja suhkrustatud tomatitega

Originaalne ja väga lihtne päikeseliste aktsentidega valmistis parmesani polenta serveerimiseks.

Retsept 6 inimesele

Valmistamine: 10 min


Keetmine: 40 min

Koostis:

- 6 Label Rouge talu kana reied

- 2 oksa tüümiani


- 2 lusikatäit oliiviõli

- 20 looduslikku kooritud mandlit

- 2 küüslauguküünt särgis


- 10 rohelist või musta oliivi

- 1 väike suhkrustatud sidrun (või 1 orgaaniline sidrun)

- 1 kuubiku puljong

- 150 g suhkrustatud tomateid õlis

- Kuumutage praepannil õli tüümianiga ja pruunistage kanatükke, kuni need on kuldpruunid. Lisage mandlid, küüslauk, oliivid ja veeranditeks lõigatud sidrun koos nahaga.

- Lahjendage puljong 2 klaasi väga kuuma veega ja valage see kohe. Lisage veidi soola (väga vähe, suhkrustatud sidrun, oliivid ja puljong on juba soolatud) ja paar pööret pipraveski. Katke ja jätkake keetmist keskmise kuumusega.

- 20 minuti pärast lisage nõrutatud tomatid. Kui kanatükid on keedetud, reguleerige kastme maitsestamist.

Loe ka

Unustamatu retsept kana sidrunikonfitiga

Reisige DG kana või rohelise karri kana retsepti järgi

Mis on Sinu kana? Rannamõisa Linnuliha (EST) (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Bengal, leopardikass

Kuidas saada hüljatud kasside kasupereks