Lihtne, kiire: meie parimad õhukeste pirukate retseptid

Alustuseks või magustoiduks on see vajalik retsept: valmis küpsetada 10 minutiga tasaseks ja küpsetatud poole tunniga, armastame selle loomingulist külge, mis võimaldab meil kõik garneeringud panna , magus ja maitsekas ning ahjust välja võttes on see alati bluffiv efekt. Avastage videost kohe peene piruka pidulik versioon koos selle eelroog seatud õunte ja foie grastega, millele on alla kirjutanud Le Nôtre peakokk.

⋙ Kuidas valmistada õhukest pirukat (ja meie parimad retseptid)

Kuidas teha peent pirukat

Nagu peaaegu kõigi küpsetiste puhul, tuleb enne õhukese piruka küpsetamist ahi eelkuumutada. Rulli hapukas tainas ahjuplaadile ja torka see kahvliga läbi. Kui soovite jätta vaba serva, ärge torkige taigna välisserva: ei munasegu, kondiitrikreemi jne.
Korraldage puuviljad või garneering piruka põhjale. Ükskõik, kas teie õhukesed pirukad on magusad või soolased, võite neid kaunistada ka vähese koore, tomatikastme, pesto, tapenaadiga ... oluline on kasutada täidist, mis pirukast välja ei voola. .
Õhukesed pirukad peavad olema nii ilusad kui maitsvad: kauni koostise saamiseks asetage puu- ja köögiviljad rosetti või korraldage need geomeetriliselt. Pulbrista magusad pirukad vähese suhkruga ja puista soolased pirukad vähese võilaastudega: ahjust välja tulles on pargitud välimus garanteeritud! Siit leiate ka meie 30 näpunäidet kondiitrikokkiks saamiseks.


Milline tainas õhukese piruka jaoks?

Kõige populaarsem on lehttainas: hästi küpsetatud, see säilib, isegi ilma, et oleks vormi keedetud! Oluline on, et tainas oleks piisavalt peen, et vääriks oma nime, ja piisavalt "tahke", et seda saaks lõigata tuhandeks tükiks purustamata. Sel põhjusel sobib lühikese koogiga saia õhukese piruka jaoks kindlasti kõige vähem: sel juhul on parem küpsetada see esmalt nagu suvikõrvitsasort, siis küpsetades see kaunistada. Kõike lehttainast, mis sobib ideaalselt õhukeste pirukate retseptide jaoks.

Õhuke õunakook

Õhukese õunakoogi valmistamiseks rulli lehttainas otse küpsetusplaadile, õlitatud või pärgamendipaberiga vooderdatud. Või kergelt või korral, siis koorige 3 õuna ja viilutage need õhukeseks (paksus 2 või 3 mm). Asetage need rosettidele lehttainas, jättes 1 cm serva. Küpsetage umbes 20 kuni 30 minutit: see on valmis! Samuti leiate videost õhukese õunakoogi retsepti

Õhuke pirni- ja tüümianipirukas videol



Loe ka:
Kuidas teha päikesekooki?
kõik meie õunakoogi retseptid
küpsised, koogid ja pirukad: meie parimad taimetoidu retseptid

Kuidas muuta valge pitsa edukaks

Taimsed terriinid, suveks lihtne ja kerge!

Grill: millega ma seda kasutan? Meie parimad saateideed

Roast Beef – Come fare l’arrosto di vitello perfetto (secondo di carne gustoso) (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Muusika aitaks imikutel varem rääkida

Cool Republic kontseptsioon avab oma e-poe