Tutvuge lihtsate ja väga gurmeeliste makaronide valmistamise retseptiga. On lubatud, et pärast käivitamist ei soovi te enam peatuda!
6 inimesele
Valmistamine: 45 min
Keetmine: 15 min
koostisosade
220 g tuhksuhkrut
130 g mandlipulbrit
3 munavalget (90 g)
30 g ratassuhkrut
3 x 50 g vaarika-, aprikoosi- ja laimimoosi
rohelised, roosad ja oranžid värvained
realiseerimine
1. etapp
Sega köögikombainis kokku tuhksuhkur ja mandlipulber. Sõelutakse läbi väga peene sõela.
2. etapp
Vahusta munavalged kuni piisavalt jäigaks. Puista üle tuhksuhkruga ja jätka vahustamist 2 minutit.
3. etapp
Voldi õrnalt mandlipulbrisegusse, siis jaga tainas 3-ks ja lisa värvained.
4. samm
Pange 3 pastat saiakottidesse ja moodustage kahele pärgamendipaberiga vooderdatud plaadile umbes viiskümmend väikest makarooni. Lastakse 20 minutit toatemperatuuril kuivada.
5. samm
Kuumutage ahi temperatuuril 5 ° C (150 ° C). Pange makaronid ahju ja küpseta 15 kuni 20 minutit. Lase neil jahtuda ja seejärel koorige need ära. Pange need lusikaga moosiga 2: 2 kokku. Enne maitsmist hoidke neid 8 tundi jahedas.
Autor: Hortense Allain-Launay
Loe ka:
Armunud õunajäätise makaroonid
Sidruniküpsised makaroonid
Tähistame makaroni päeva!