Uute köögiviljade munaimimoos ja segaköögiviljad

Klassika, millest sa kunagi ei väsi!

4 inimesele.

Valmistamine: 25 min.


Keetmine: 20 min.

koostisosade

6 suurt muna

3 uut naeris


3 uut porgandit

3 uut kartulit

2 tl. majonees


2 tl. raske koor

10 oksa murulauku

1 uus küüslauguküüs

Sool, pipar

ettevalmistamine

- Pintseldage naeris ja porgand vee alla. Koorige kartulid. Tükeldage need köögiviljad kuubikuteks ja aurutage neid 10 minutit kooritud küüslauguga.

- Kastke munad keeva veega pannile ja keetke 9 minutit. Värskendage ja koorige neid. Lõika need pooleks ja eralda munakollased. Pruunista 2 pool peeneks ja püreesta ülejäänud osa majoneesi, soola ja pipraga. Täidiseks munavalged.

- Purustage küüslauk koore, soola ja pipraga. Segage köögiviljadega ja jagage plaatide vahel. Pange munad peal, puistake purustatud munakollase ja hakitud murulauguga. Maitse leige.

Loe ka

Tuunikala mimosa munad

Munavorm oma pipras

Brioche muna, värsked herned

Rakvere 50/50 kotletid köögiviljadega. Teie terviseks! (Mai 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Fotod - Sophie Thalmann ja tema kaheaastane poeg Robin: võluv duo Diane hinnaga

Säilitage oma vanaduspension, säästes rohkem!