Flammekueche porrulauk - paljundusmaterjal

Alsace'is traditsiooniliselt kutsub flamekueche end meie plaatidele meie suurima õnne nimel. talvine roog mis rõõmustab sõpru, nii suuri kui ka väikeseid.

ettevalmistamine : 10 minutit. küpsetamine : 15 minutit

koostisosade

- 1 ristkülikukujuline pitsatainas


- 1 suur punane sibul

- 8 viilu koppa

- 20 cl rasket koort


- 150 g Savomentali Emmentalit

- 1 porru

- sool, pipar


realiseerimine

1. samm

Kuumuta ahi temperatuurini 250 ° C. Rulli ahjupannil pitsatainas küpsetuspaberile. Torka tainas kahvlihammastega läbi. Laotage koor spaatli abil. Sool ja pipar.

2. etapp

Koorige ja peeneks hakkige sibul. Puhastage ja tükeldage porru. Haki koppa jämedalt.

3. etapp

Laota koostisosad tainale. Puista peale värskelt riivitud emmentali juustu. Küpseta 15 minutit või kuni tainas on krõbe. Serveeri kohe.

Variant: Ementali saab asendada õhukesteks viiludeks lõigatud väikese munsteriga ja porrulaugu rõngastena täpsustatud endiividega. Enne serveerimist piserdage sellele maitsvalt tugevale leemekuššile köömneid.

Autor: Lucie Dauchy

Loe ka:

Juustupidu: 10 head veinipaari

Raclette: head saated

Meie parimad suusuretseptid

Tarte Flambée - The Cream, Bacon and onion Alsatian pizza (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Muusika aitaks imikutel varem rääkida

Cool Republic kontseptsioon avab oma e-poe