Punaste puuviljadega ujuv saar

Maitsev ja värvikas see ujuv saar lõpetab suurepäraselt pere- või puhkusetoidu. Eriti kiire ettevalmistamine rõõmustab see väike puuviljane puudutus kõiki külalisi.

koostisosade

4 inimesele

Valmistamine: 20 minutit Toiduvalmistamine: 3 minutit


450 g maasikaid

200 g vaarikaid

4 munavalget


1 oranž

1/2 sidruni

30 g tuhksuhkrut


25g ratassuhkrut

1 paks valge šokolaadibatoon

realiseerimine

1. samm

Pigista apelsin. Loputage ja nõrutage maasikad. Korrutage need ja reserveerige 6 kaunimat. Pange teised köögikombaini kaussi, lisage 3/4 vaarikaid, tuhksuhkrut, apelsinimahla ja kriips sidrunimahla. Segage peeneks ja filtreerige seemnete eemaldamiseks läbi peene sõela. Hoidke jahedas.

2. etapp

Vala munavalged kaussi ja lisage 1 tl. sidrunimahl. Vahustage neid tihedas lumes elektrisegistiga, lisage seejärel vihmasuhkur ja jätkake piitsutamist 30 sekundit.

3. etapp

Tõsta suur potitäis vett keema. Võtke 4 suurt supilusikatäit valget veini, asetage need veepinnale ja laske neil 2 minutit teisel küljel ja 1 min teisel küljel podiseda. Nõruta neile. Korda ülejäänud valgetega.

4. samm

Jagage coulis sügavatesse plaatidesse, lisage munavalged ja reserveeritud puuviljad. Kaunista šokolaadilaastudega, kraapides tableti serva köögiviljakoorijaga.

Autor: Valérie Bestel, filmi Prima Maison jaoks

Loe ka:

Loov kondiitritooted: professionaalsed videotehnikad

Meie parimad šokolaadiretseptid

Meie parimad munaretseptid

Roblox Ninja Legends | How to UNLOCK ALL ISLANDS! (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Teismelised: vastused neile piinlikele küsimustele

Osteoartriit: suunatud lahendused kätele, jalgadele ja õlgadele