Aperitiivi täht, fougasse on hea lähtepunkt lõunapoolsete aktsentidega söögikordadele. Menüüs peekon, oliivid ja rosmariin, mis on piisav, et söögiks reisida ...
koostisosade
4 inimesele:
500 g pitsa tainast
2 spl jahu
125 g väikseid peekonitükke
60 g kivideta mustad oliivid
2 spl oliiviõli
1 okas rosmariini
Valmistamine: 15 minutit
Toiduvalmistamine: 25 minutit
Ootus: 40 minutit
ettevalmistamine
1. etapp
Lisage tükeldatud oliivid ja supilusikatäis peeneks hakitud lehtedeta rosmariini.
2. etapp
Jaga tainas pooleks. Lamestage kaks tükki rulliga, saades neile ovaalse kuju, ja puistake neid peekoniga. Tehke väga terava noaga naelu sisse 6 sügavat sisselõiget, seejärel avage need sõrmeotstega laialt.
3. etapp
Libista saadud fuksid suurele jahuga küpsetusplaadile ja lase 40 minutit soojas kohas kerkida. Piserdage neid ülejäänud õliga, seejärel küpsetage neid 25 minutit ahjus, eelkuumutatud termostaadil 6-7 (200 ° C).
Autor Valérie Bestel
Loe ka:
Rosmariini focaccia
Meie retseptid originaalse õhtusöögi aperitiiviks
Mini õunasereli peekoni käive