Aperitiivina serveerige neid palmipuud Comté ja karri abil, et muuta traditsioonilisi neljajalgseid.
Valmistamine: 15 min - keetmine: 12 min - ootamine: 10 min
Koostisosad (4 inimesele)
- 1 rull puhast või jahu
- 100 g Comté
- 1 muna
- 2 näputäis karrit
- värskelt jahvatatud pipar
Teostus
1. etapp
Riivi maakond. Rulli tainas lahti ja pintselda munaga äärtest kuni 1 cm kaugusele. Puista see riivitud maakonnaga. Ja karri. Alustades ühest servast, rulli pool tainast keskele poole, pingutades hästi. Tehke sama teise poolega. Pange see rull sügavkülmikusse 10 minutiks, et see püsiks.
2. etapp
Kuumutage ahi temperatuuril 6/7 (200 ° C). Lõika tainarull veidi alla 1 cm pikkusteks viiludeks. Hoidke neid pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaadil. Pange ahju ja küpseta 12–15 minutit, kuni peopesad on kuldpruunid. Serveeri kuumalt või soojalt, näiteks klaasi šampanja või mojito abil.
Autor: Valérie Bestel
Avastage meie Uusaasta menüü
Loe ka:
Mitmevärvilised mini tartletid fourme d'Ambert'iga
Meie retseptid originaalse õhtusöögi aperitiiviks
Sink spargli ja tomatitega