Karusmarjad: meie hapukooreretseptid suveks

Punane sõstar on iseloomu vili! Selle happesus ja happesus võivad mõnda takistada. Sõstrate söömine on väga põgus rõõm, sest neid leidub kioskites ja meie aedades alles juunis ja juulis. See punane vili ilmneb väikestes kobarates, sõltuvalt sordist enam-vähem punaste marjadega. Neid on rohkem kui 50. Neid süüakse sisse moosi ja kapslites magustoiduks pirukad clafoutis ja gratins. Karusmari, üldiselt suurem ja roheline, sobib väga hästi liha, ulukiliha ja kalaga. Sealt võtab ta ka oma nime. Punane sõstar sobib väga hästi valge kalaga nagu merluus või tursk.
Jäätise ja värskuse austajatele on sorbetti teha ka väga lihtne.

Kui ostate karusmarju, siis valige see terved ja kontrollimisega hästi värvitud läbi salve põhja, et viljad poleks kahjustatud. Hoidke neid prügikastis külmkapp jaoks 2 või 3 päeva. Mida varem neid pärast ostmist külmkapis hoida, seda kauem sõstrad säilivad.

Loe ka:


Taimsed terriinid, suveks lihtne ja kerge!

Virsikud, brugonnid, nektariinid ... meie maitsvad ja värskendavad retseptid suveks

Taimetoitlaste suvekoogid: kiired ja lihtsad retseptid, mis sobivad ideaalselt puhkuseks valmistamiseks!

15 kergesti söödavat omatehtud sangria retsepti


Mutionu pidu (Elas metsas Mutionu) (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Viljapuuaiad, põllud, maakoht: head kohad pere kogunemiseks

Lühike, vähe, jäik ... Meie näpunäited kaunimate ripsmete saamiseks