Grillitud makrell apteegitilli seemnete ja ürtidega

Pannil või parem grillil valmistage grillitud makrellivarred apteegitilli abil. Ere idee väikese merguezi muutmiseks.

6 inimesele:

Valmistamise aeg: 15 minutit


Küpsetusaeg: 5 minutit

koostisosade

2 makrellifileed

2 g apteegitilli seemneid


1–4 hunnik peterselli

1–4 hunnik värsket koriandrit

1–4 hunnik kervilit


2 cl oliiviõli

4 näputäis soola

4 pööret pipraveski

1 pudel tomati, arbuusi ja piparmündi gazpachot (Alvalle, supermarketites)

ettevalmistamine

1. etapp

Eemaldage makrellifilee kondid ja lõigake seejärel väikesed 1 cm paksused sillutuskivid. Pese ja õhukesed ürdid, seejärel haki need peeneks. Soola makrelli tükid. Torgake need puidust naelu külge, painutades neid veidi.

2. etapp

Vala pannile tilk oliiviõli ja värvi kala. Seejärel vähendage kuumust ja jätkake keetmist umbes 2 minutit. Saate neid grillida ka grillist kaugel hõõgveest, 2 min mõlemal küljel.

3. etapp

Eemaldage tulelt, puistage hakitud ürtide, apteegitilli seemnete ja pipraga. Serveeri kohe koos külma tomati arbuusi ja piparmündisupiga (Alvalle).

Loe ka

Kalmaarikaunad ja vürtsikas majonees

Kodused kiirtoidu retseptid

Ranna tagasitulek platool

Silja Luide baklažaani-tomati vorm (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Meie näpunäited magustoitude kergendamiseks - magustoidud

Diagnoosida haruldasi haigusi näotuvastuse abil? See on varsti võimalik!