Kuidas teha omatehtud ketšupit?

Lisaks oma varraste kaunistamisele on see teie friikartulite parim liitlane, libiseb kergesti burgeritesse ja on kokteilikastme (ketšup + mayo) põhikomponent ... Niisiis, mida ootame?

Koduse ketšupi retsept (1 poti jaoks):

Koostisosad:


  • 1 hakitud sibul
  • 1 nelk kooritud küüslauku
  • 15 g värsket riivitud ingverit
  • 600 g kuubikuteks lõigatud tomati viljaliha
  • 12 cl veiniäädikat
  • 100 g suhkrut
  • ½ tl. 4 tl vürtse
  • sool

Etapid:

  1. Kombineerige tükeldatud sibul, kooritud küüslauguküüs, riivitud värske ingver ja kuubikuteks lõigatud tomati viljaliha mittepüsivas pannil. Sulata 20 minutit madalal kuumusel, keerates.
  2. Segage ja filtreerige saadud püree roostevabast pannist.
  3. Lisage veiniäädikas, suhkur, ½ tl. 4-vürtsid ja 2 näputäis soola. Küpseta 45 minutit madalal kuumusel, keerates sageli, et saada siirupikaste.

Säilitusnipp: kahekordistage kogused ja hoidke valmistist sügavkülmas (väikeste portsjonitena jääkuubikutega).

Lugemiseks: avastage meie suvised grilliretseptid
ja õppige, kuidas valmistada kahte muud omatehtud kastmet!


> Siit leiate ka meie küpsetatud kartulite retsepti (videost)!

On suvi, võimalus avastada meie hamburgeri retseptid oma õhtuteks sõpradega!

Videol: kergitatud majonees, Patrick Dugué saladused


Kuidas teha smuutisid? Nipid ja trikid koos Katriniga (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Mis on armastus? - Tundke end olevat

DIY: nutikas idee oma nahahoolduspudelite taaskasutamiseks