Kui kohtuvad kaks Itaalia köögi asutust, näiteks täpp ja ricotta, annab see ivoltinisele aperitiivsel ajal lõputult nokkima hakata.
20 tüki jaoks. Valmistamine: 5 min. Ootab: kell 12.
- 10 täpse viilu, mis on pooleks lõigatud
- 1 purk ricotta
- 1/2 purki mascarpone
- 1/2 hunnik murulauku
- mõned basiiliku lehed
- oliiviõli
- sool, pipar
Ühendage kausis ricotta, mascarpone ja murulauk. Sool ja pipar.
Levitage pool viilu täppi tööpinnale. Eemaldage liigne rasv ja asetage viilu ühele küljele väike lusikatäis täidist. Rullige kindlalt.
Tehke sama kogu täpp.
Jaotage nõusse, katke oliiviõliga ja külmkapis 12 tundi. Enne serveerimist nõruta need ja puista peale basiilikulehti.
Serveeri koos kirsstomatite, kapparite, päikesekuivatatud tomatite ja arugula salatiga.
Autorid Fabienne Haberthur ja Flora Mikula
Loe ka
Kana- ja estragonbrioche paninis
Teen lasanje vähem kui 30 minutiga!
Itaalia salat virsikutega