Keftas ja hummus

Reisige nende keftas pelmeenidega hummuse saatel Liibanoni aperitiivsel ajal.

6 inimesele.

Valmistamine: 25 min.

Keetmine: 30 min.


Te vajate:

- 800 g jahvatatud veiseliha

- 3 suurt hakitud sibulat


- 500 g peent bulguri

- 1 tl. 4-vürts

- paar hakitud värsket piparmündilehte


- sool ja värskelt jahvatatud pipar

Täidise jaoks:

- 4 sibulat

- 100 g männipähkleid

- 2 tl. päevalilleõli

Etapid:

Kuumuta ahi temperatuurini 220 ° C (th 7-8). Leota kaussi kausis 30 minutit soojas vees. Segage kõik ülejäänud koostisosad käsitsi ja laske kõik läbi hakkija. Lisage bulgur ja asetage kõrvale.

Valmistage täidis: koorige ja tükeldage sibul. Pruunista need pannil õliga. Lisage männipähklid ja keetke veel 5 minutit madalal kuumusel. Lisage kaks peotäit hakkliha, keetke, sool ja pipar.

Vormige piklikud lihapallid peopesa bulguri / liha seguga. Täidiseks sibula ja männipähkli segu. Sule.

Asetage lihapallid kergelt õlitatud küpsetusplaadile. Küpsetage 30 minutit, keerates keetmise pooleks. Serveeri hummusega.

Sarah Vasseghi poolt

Awesome Lamb Kebabs | Jamie Oliver (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Saastunud piim: isa esitab Lactalise vastu kaebuse

Millised eeterlikud õlid koduhoolduseks sobivad?