Koulibac ürtidega

Tehke see ürdikoolibiac, maitsev pirukas, alg- või pearoogiks.

Valmistamine: 30 min - keetmine: 50 min

Koostisosad (4 inimesele)

- 500 g lehtteist (omatehtud või pagarikojas)


- 700 g lõhefileed

- 1 suur hunnik ürte (lame petersell, murulauk, till)

- 125 g riisi


- 1 muna

- sool, pipar

Teostus

1. etapp


Pošeeri lõhet 15 minutit keevas soolaga maitsestatud vees. Nõruta see, eemalda nahk ja luud. Haki viljaliha, sool ja pipar jämedalt.

2. etapp

Keetke riis keevas soolaga maitsestatud vees. Nõrutage see pikka aega ja segage see peeneks hakitud ürtidega.

3. etapp

Rullige taignavorm 5 mm paksuseks ristkülikuks. Serva lähedal asetage pool lõhet ristkülikusse. Kata riisi ja uue kihiga lõhega.

4. samm

Voldi tainas üle ja lõika üleliigne osa maha. Niisutage ja näppige servi keevitades. Lõika taigna sissekannetest ribad ja kaunista koolibiakk. Pintselda lahtiklopitud munaga. Hoidke külmkapis 15 minutit.

5. samm

Kuumutage ahi temperatuuril 6 ° C (180 ° C). Pange koolibiac ahju ja küpseta 30 minutit. Serveeri kuumalt.

Loe ka:

Prantsuse köögi klassikalised retseptid

Vasikarull koos purustatud ürtidega

Jaga Oma Sõpradega:

4 sisekujunduse ideed koos mälestustega rannast

Testisin teie jaoks: kasti dieet, et kaalust alla võtta