Mägihakatis: meie parimad retseptid kogu hooajaks

Olgu see müük või ilm, armastame heade mäguroogade valmistamist: alustades magustoitudest on meil raske kiusatusele vastu seista ...

Tutvuge meie gurmee mäestike algretseptidega

Mägihakatis: täht on juust

Kui on üks toode, mida te talvehooaja saabudes kunagi ei igatse, on see juust! Raclette'i, reblochoni, tomme ja Šveitsi gruyère'i juustu vahel keerleb meie süda.


Aga meie kallis juust? Kuldne mägi! Ahjus küpsetatult kastetakse küüslauguleiva tükid otse selle sisse (on oht, et see pannakse kõikjale). Gurmeeretsept, mida saab sõpradega jagada aperitiivina, kuid mis on kartulite ja kohaliku külma lihaga serveerimisel hõlpsasti saadaval tasasena.

Keskenduge mägede külmalõikudele

Mägedes meeldib meile maitsta ka maitsvat singi ja muud maitsvat kõrguseliha gurmee-külma eelroa jaoks. Miks? Sest soolamine on tõepoolest ideaalne! Vorsti fondant, Grisonite krõbe liha, toorsinki pehmus, me juba süljendame!

Kartulid lohutavaks mägisekstraadiks

Muidugi on kartuli olemasolu lihtsalt võimatu varjata, kui mõelda mägiköökidele. Raclette'i või tartiflette muutmiseks on meil häid ideesid variatsioonide jaoks: cromequis, need täidisega kartulikrõpsud, oma ilusa triibulise välimusega siilid või isegi kuulus kartulipannkook (või rösti)! See eripära on ilmselt meie lemmikversioon, et me sööme peaaegu eranditult suuskadel. Lihtne valmistada, see meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Testitakse ilma täiendava viivituseta.


Loe ka:

⋙ Comté, reblochon, gruyère… Meie talvised retseptid mägijuustudega

⋙ Talvekook: 40 soolast retsepti juustu, peekoni, porruga ...

⋙ Savoyardi escalope au gratin juustuga (beaufort, reblochon, tomme, raclette ...): 5 maitsvat ja vastupandamatut retsepti

YouChikid sõidavad: DRIVE-IN & GUESS THE CHONG CHALLENGE + Karaoke! (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Pimedad inimesed avastavad rinnavähi varakult

Aastavahetus: meie parimad eksootilised retseptid