Lõppenud aastal koos aastavahetusega tehke uusaastaööle edu, valmistades lihtsaid, kiireid ja säästlikke retsepte. Ja ärge unustage "vau" efekti koos edukate ja maitsvate magustoitudega. Ükskõik, kas olete traditsiooni logi, šokolaadifond kakao jaoks, verriinid praktilise külje jaoks või originaaltükk ... magustoit peab olema täiuslik!
Palk, pühade täht
Oluline jõulumagustoit pikendab oma maitseid kuni aastavahetuseni. Ja just selleks, et mitte olla nagu 24. detsember, vali see ei vahuta dekoratsiooni juures. Eesmärk on midagi lihtsat, kuid ennekõike ahne. Pidage meeles, et isu algab lihtsast välimusest. Valmistage oma rullitud küpsis ja otsustage täidis. Šokolaad on kindel panus, tehke Black Forest'i stiilis logi piimašokolaadivahuga, et hinnata maitsete kontrasti ja pehmendada musta katet. Kui teie kõht vajab kergust, pakkuge kerget puuviljadega. Asenda võikreem mascarpone ja kaunistage külmutatud vaarikate, riivitud mandlite või pistaatsiapähklitega.
Paljud šokolaadimagustoidud
See on kohustuslik kõigile osapooltele: kuulus šokolaadi fondant jooksva südamega. Tehke lihtne retsept, mis nõuab vähe aega (sest ärgem unustagem, et teil on ettevalmistamiseks terve uusaastaöö!). Küpseta sisse üksikud vormid kruusidena või puuduvad vormid. Ärge küpsetage üle, jätke jooksev süda. See on maitsev ja sellel on alati mõju. Lisaks saate seda viimasel minutil ette valmistada. Kaunista koos kiht mascarpone ja asetage puuviljad, apelsini viilud või kommid. Üksikute fondantide korral pane tumeda šokolaadi kate, dnahk kreeka pähkli tuuma või purustatud pistaatsiapähklitega. Kohandage ka retsepti šokolaadi ja kastanikoore segamine. Kui teil on aega, tehke kaks kihti, üks tumeda šokolaadiga ja teine piimaga. Kui vajate värskust, tehke miniosad ja serveerige neid kühvel vanillijäätisega.
Külmutatud magustoidud maitsmispungade ja jahu sulatamiseks
Isegi talvel on külmutatud magustoitudes oma koht. Jäätisetopsid, vacheriin… Kõigile leidub midagi. Ja kui soovite mõnuga väriseda, proovige Norra omlett. Ime, kui see leegitsetakse ja lisaks on teil ka žürii õnnitlused. Profikrõpse on lihtne valmistada ja saate neid viimasel hetkel erinevate maitseainetega jäätisega toppida. Ja ärge unustage šokolaadi coulist. Midagi uusaastaööl mõnuga raputada.
La Tropézienne, et oma sõpradele muljet avaldada
Peomeeleolu saavutamiseks sega musliinikreem šokolaadi, pistaatsiakoori või apelsiniõitega. Asenda pärlsuhkur suhkruga vahuvein või värviline suhkur. Kui teid pole palju, valmistage mini-tropéziennes ja serveerige neid kühvel jäätisega.
Rohkesti verriine
Laua taga on need elegantsed, neid saab ette valmistada ja neid saab kasutada nii starteri, pearoa kui ka magustoiduna. Käes on pühad, nii et hankige endale päris selged klaasid või ramekinid. Maitsete osas mängi järjestikuste koore- ja puuviljakihtide peal. lisama murenema krõbedaks. Aseta põhjale murenenud küpsised või müsli. Kui soovite kiiret ja lihtsat retsepti, ärge unustage segada valget juustu puuviljakulisega või sidruni, šokolaadi, vaniljekreemiga ...
Tatinikoogid kõige gurmeetooted
Tatini võluv asi on see, et saate seda teha õunad (klassikaline retsept), mangod, pirnid, ananass, pirni / šokolaadi segu… Saate küll Määri pähkli- või pistaatsiapähklitega ja serveeri kühvel jäätisega.
Loe ka:
⋙ Numbrikook uusaasta aperitiivi jaoks: retsept videol
⋙ Jõulukook valmistamiseks ette: meie retseptiideed
⋙ Uusaasta õnnelikud retseptid