Oreo® koogikesed

Tassikoogid, need väikesed maiustused, nii ilusad kui ka head ... Me ei saa sellele kuulsale Oreo küpsisele retsepti vastu panna.

koostisosade

6 koogikesi jaoks:

6 tassikoogi jaoks


1 muna + 1 valge

110 g pehmet võid

1 tavaline jogurt


150 g jahu

6 oreo

50 g kakaopulbrit ilma suhkruta


300 g ratassuhkrut

1 tl söögisoodat

2 tl vanillipulbrit

Peene sool

Valmistamine: 30 minutit

Toiduvalmistamine: 20 minutit

Puhka: 30 minutit

Ladustamine: 2 kuni 3 päeva külmkapis, mähituna alumiiniumfooliumiga

ettevalmistamine

1. etapp

Sega kausis kokku jahu, kakao, 150 g suhkrut, söögisoodat ja näputäis soola. Tehke keskel purskkaev, asetage 80 g võid, jogurt ja 1 tl vaniljet. Sõtku tainast 3 minutit. Lisage 1 terve muna ja lööge veel 1 minut.

2. etapp

Kuumuta ahi temperatuurini 170 ° C (th 5-6). Või 6-muffinivorm küpsetuspaberiga võiga ülejäänud võiga. Jaotage tainas rakkudes, täites neid kaks kolmandikku, seejärel küpseta umbes kakskümmend minutit.

3. etapp

Kuni koogikesed küpsevad, vahustage ülejäänud suhkur kausis topeltkatlas koos 3 sl külma veega ja 1 munavalgega. Klopi 7 minutit hoolega läbi, seejärel sega sisse ülejäänud vanill. Võtke koogikesed lahti ja pange pruunidesse või mustadesse volditud paberikastidesse. Laske neil 30 minutit jahtuda, katke seejärel spaatliga kuorrutiga ja asetage peale Oreo küpsis.

See retsept on võetud raamatust “Klassikalised ja ebatavalised koogidSylvie Girard-Lagorce väljaandes Editions Solar.

Loe ka:

Videol: kuidas teha koogikesi?

Tasuta tassikoogikarbi video ja prinditav

Tehke oma suhkrupasta

gmod and WormsReloaded (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

4 sisekujunduse ideed koos mälestustega rannast

Testisin teie jaoks: kasti dieet, et kaalust alla võtta