Meie veinikeldrite võrdlus

Suurte aastakäikude austajad, kes liigitatakse väikesteks veinideks, et koos sõpradega mõistlikult juua, on veinikelder just teie jaoks! Need seadmed on moes (Prantsuse pargis oli Gifami andmetel juba 2013. aastal 1,5 miljonit), mis vastab päringule, mis ei puuduta ainult eksperte! Kuigi see näeb mõnikord välja nagu külmik, on selle tööpõhimõte ja tehnoloogia palju keerukamad. Selle eesmärk: täita kõik tingimused veini lühikeseks ajaks hoidmiseks või selle vananemiseks, nn vananemiseks.

Teenindus või vanandav kelder?

Valikut juhendab teie algne eesmärk. Hooldus- või temperatuurikelder võimaldab pudeleid kiiresti tarbida, temperatuuri saab reguleerida vastavalt veinile. Sageli alustame sellega. Vananev kelder võimaldab, nagu nimigi ütleb, hoida soodsas õhkkonnas paljude aastate parimaid aastakäike. Paindlikumaks säilitamiseks on olemas ka mitme temperatuuriga mudelid.


Milliseid kriteeriume tuleks säilitada?

Hea veinikelder põhineb mitmel aspektil. See peab hajutama värsket ja mitte külma õhku, tagades vananemisel püsiva ja ideaalse temperatuuri 12 ° C. Selle niiskus peab olema regulaarne (50–75%). Samuti on oluline vedeliku õhuringlus. Lõpuks ei tekita hea kelder mingit vibratsiooni ja kaitseb pudeleid UV-kiirguse eest. Nii et pöörake tähelepanu sisevalgustusele.

Hoiduge mahust!


Keldrit hoitakse mudelist sõltuvalt sageli puidust riiulitel paarist pudelist kuni üle 300-ni. Seetõttu on seda isegi vähese ruumi korral võimalik endale lubada. Väikesed mudelid pakuvad tavaliselt keldreid, kuhu mahub kuni viiskümmend pudelit. Kui soovite oma parimaid veine vanandada, siis kavandage ette, sest teie kollektsioon kasvab aastatega.

Provintechi asutaja Sylvie Ternoisi selgitused

„30 aasta jooksul on veinikeldrid palju arenenud ja pakuvad hoopis teistsugust esteetikat, nagu meie klaasimüüridega mudelid, mis on tehtud mõõtmiseks. Täna on neid võimalik kõikjal integreerida, kuna seal on isegi sisseehitatud mudeleid. Valik peab siiski põhinema ennekõike tehnilistel kaalutlustel: hea säilivusega veinikelder peab tagama piisava ventilatsiooniga temperatuuri 12 ° C ja niiskuse määra 70%. Seetõttu soovitan pudelite virnastamise vältimiseks hea suurusega keldrit, mis paneb õhu stagneeruma ”.



Loe ka:

Aurutriikraud või raud mida valida?

vann odav või luksus: kuidas hinda selgitada?

Aurupuhasti : kuidas seda hästi valida?

MacGyver paroodia - meie oma Mäk-Kaimar (Aprill 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Kärntõbi: erinevad ravimeetodid selle ületamiseks

Teismeline sureb pärast kolme kofeiiniga joogi joomist 2 tunni jooksul