Uue maailma vallutamise käigus avastasid hispaanlased, kes oleks võinud arvata, et maapähklist saab üks meie dieedi aluseid? Maapähkliõli sobib eriti hästi toidu valmistamiseks, eriti praadimiseks. Mis puudutab maapähklivõid, siis on see juba pikka aega olnud anglosaksi lemmik levik. Köögis annab see maitset teie küpsistele ja sobib suurepäraselt küpsetise või šokolaadikoogiga.
Eksootiline noot
Alates Indoneesia satayst kuni Aafrika maffia või Vietnami kakukeeni võib maapähkleid küpsetada kõigil mandritel. Need maapähklid toovad teie väikeste improviseeritud retseptide juurde karge ja eksootilisuse. Pruunistatud liha- või köögiviljaroogides, originaalse leiva alusena või isegi gurmeetooteid pakkudes saab neid valmistada nii soolaseid kui ka magusaid. Oma retseptide jaoks ostke soolaseid maapähkleid ja eelistatavalt nende koorega (või kaunaga).
Selle kuivatatud puuviljaga olen ka ...
Riivitud kala: valage taldrikule 40 g jahu, teises lahtiklopitud muna ja kolmandikus 100 g jämedalt hakitud maapähkleid. Laske merlangi fileed läbi jahu, muna ja seejärel maapähklite. Pruunista neid või ja õli segus 2 minutit mõlemalt poolt. Serveeri sidruni ja vürtsika quinoaga.
Kodune maapähklivõi: segage lusikaga 400 g soolamata röstitud maapähkleid. kohvi maapähkliõli, et saada ühtlane pasta. Krõmpsuva versiooni saamiseks lisage taignale purustatud maapähkleid.
Või üks meie väga headest retseptidest maapähklitega
Loe ka:
⋙ Mida teha maapähklivõiga?
Kas soovite magustoidu pirukat? Avastage meie parimad retseptid!
⋙ Videol kuulsa šokolaadi-maapähkli jäätisebaari retsept
Lihtne, kiire või söögivalmis hommikusöök: mida sööme kooli tagasi?