Ananass, talvine päikesepuu











Inglise keeles nimetatakse seda ananassiks, kuna Christopher Columbus leidis, et see on mändikoonuse vorm, ananass on külmal aastaajal kioskide täht.

















Turul

Kõige tavalisem on suur Cayenne, sile, mahlaka ja tange viljalihaga. Magusam, väike Victoria on väga aromaatne ja tema süda on söödav. Ärge jätke ilma suhkrukoonuse ananassist, mis on kooniline, magus ja aromaatne. Sõltumata sordist peaks koor olema kollane ja viljad peaksid hästi lõhnama.


Köögis

See on täiuslikult toores karpaccios või salatis, kuid see tuleb avastada ka küpsetatuna, näiteks terve praed ahjus suhkru, või ja vaniljega või pannil praetud pardirinna lisandiks, abielu vähem sobib kui sealihaga .

Vormi külg


See on rikas kiudainete ja C-vitamiini poolest ning sisaldab konkreetset ensüümi bromelaini, millel pole kahjuks rasva, kuid mis aitab valke seedida. Ideaalne magustoiduks pärast sööki, pisut rasked ning rikkaliku liha- või juustuga.

Üllatage abielu

Kuubiga lisatud kuubikuteks ananass, tšilli, šalottsibul ja laim


Autor: Valérie Bestel

Loe ka:

Ingver ja ananass Tatin

Ananass Kreooli verriinid

Puuviljaliste krevettide kevadrullid

Les poules et l'hiver. Une fausse idées. (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

4 sisekujunduse ideed koos mälestustega rannast

Testisin teie jaoks: kasti dieet, et kaalust alla võtta