Mmmh, falafelid ... See Lähis-Ida eripära paneb meid eelnevalt sülitama. Siit saate teada quinoa falafel'i tervisliku, tasakaalustatud ja ülimagusa gurmeetoidu retsepti!
4 inimesele
ettevalmistamine : 10 min. küpsetamine : 25 min.
Koostisosad
- 2 küüslauguküünt
- 1 väike punane sibul
- 1 peotäis peterselli
- 220 g keedetud valget quinoa (Quinola Mothergrain)
- 65 g poolitatud hernejahu
- 1 muna
- 1 tl. kuni c. jahvatatud köömen
- 1 tl. kuni c. jahvatatud koriander
- Sool, pipar
Etapid
1) Segage muna, kvinoa, jahu ja küüslauk, peeneks hakitud petersell ja sibul, seejärel vürtsid. Hooaeg.
2) Vormi küpsetusplaadile väikesed pallikesed.
3) Küpseta eelkuumutatud ahjus 25 minutit temperatuuril 25 minutit. 5 (150 ° C).
4) Serveeri pitaleibas kuumalt, näiteks meskluni, tomati- ja punase sibula viilude, hummuse ja tahini abil.
Autor: Fabienne Haberthur
Loe ka:
Maasika salat quinoaga
Värske quinoa salat mozzarellaga
Kinoa seente ja praetud munaga