Vaarika eggnog

Sageli pole alkohoolne eggnog traditsiooniliselt pisikeste magustoit. Selles retseptis on bränd siiski ainult vabatahtlik: kuna alkoholi pole, tuleb seda tarbida igas vanuses; ja ilma mõõdukuseta!

koostisosade

4 inimesele

Valmistamine: 15 minutit Toiduvalmistamine: 3 minutit


4 suurt munakollast

50 cl värsket piima

100 g vaarikaid


50 g suhkrut

4 spl. kirss, vaarika brandy või rumm (valikuline)

realiseerimine

1. samm


Segage vaarikad 10 cl piimaga ja filtreerige seemnete eemaldamiseks läbi peene sõela. Vala kastrulisse, lisa ülejäänud piim ja kuumuta keema.

2. etapp

Vahusta munakollased suhkruga tugevalt. Valage järk-järgult kuum piim selle peale, ilma et peaksite piitsutama. Vajadusel lisage valitud alkohol. Serveeri kuumalt, hoidke mitu tundi külmkapis.

Autor: Valérie Bestel, filmi Prima Maison jaoks

Loe ka:

Loov kondiitritooted: professionaalsed videotehnikad

Meie parimad šokolaadiretseptid

Meie parimad munaretseptid

Valge ja tumeda šokolaadikook / Sandra Daškova (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Teismelised: vastused neile piinlikele küsimustele

Osteoartriit: suunatud lahendused kätele, jalgadele ja õlgadele