Punane köögiviljakarri

India maitsetega karri

4 inimesele.

Valmistamine: 20 min.


Keetmine: 30 min.

koostisosade

600 g maguskartulit

200 g konserveeritud kikerherneid


2 valget porrulauku

2 tomatit

100 g beebi spinatit


40 cl kookospiima

1 purk Kreeka jogurtit

1 lubi

3 cm värsket ingverit

1 väike hunnik koriandrit

1/2 punast sibulat

2 küüslauguküünt

4 spl. punase karri pasta

sool

ettevalmistamine

- Koorige bataat ja lõigake need tükkideks. Puhasta porrulauk ja lõika rõngasteks. Koorige ja seemned tomatid.

- Segage Kreeka jogurt tilgakese laimimahla, viilutatud sibula, soola ja poole helvestatud koriandriga.

- Kuumutage praepannil 15 cl kookospiima, kuni see väheneb ja moodustab hulgaliselt väikeseid mullid. Pruunista karripasta hakitud ingveri ja küüslauguga.

- Lisage köögiviljad, nõrutatud kikerherned, ülejäänud kookospiim ja sool. Keeda 20 minutit kaetud, seejärel 5 minutit ilma kaaneta, et kaste pakseneks.

- Kui olete valmis serveerima, lisage spinatilehed ja ülejäänud koriander. Lisage jogurtikastmega.

Loe ka

Vasikaliha karri

Karpide karri

Roheline karri kana

Dj Furax - Punani (Original) (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Viljapuuaiad, põllud, maakoht: head kohad pere kogunemiseks

Lühike, vähe, jäik ... Meie näpunäited kaunimate ripsmete saamiseks