Rosmariini kirsimoos

Gurmee ja kergelt hapu, me armastame kirsse! Selle tarretisega nautige nende magusat maitset kogu aasta vältel, piknike ajal, pärastlõunane tee ja sõpradega tee.

4 purgi kohta 350 g

Valmis 45 minutiga


koostisosade

1,2 kg hapukirsse (morello kirsid või guignes)

kristallsuhkur

mahl poole sidruni


1 okas rosmariini

õunakoored ja seemned

realiseerimine

1. etapp


Kallake kirsid. Keeda neid 10 minutit klaasi veega, seejärel suru läbi marli.

2. etapp

Kaaluge mahl ja segage see sama kaalu suhkruga suures Hollandi ahjus. Lisage sidrunimahl, rosmariin ja musliini ruuduga suletud õuna koor ja seemned.

3. etapp

Keetke 20 kuni 30 minutit keskmisel kuumusel. Valage põletatud pottidesse, sulgege need ja keerake need üle. Lase tagurpidi jahtuda.

Autor: Valérie Bestel

Loe ka:

Meie lemmik hooajalised moosiretseptid

Aprikoosi- ja kannatuslillemoos

Ingveri melonimoos

Tapio Rautavaara - Rosmariini (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Ümmargune mood: meie kevade ideed näevad välja

Cate Blanchett on kõige ilusam