Pehmed suhkrustatud vahukommid suhkrustatud puuviljadega

Maitsvad pehme suhkrustatud vahukommid suhkrustatud puuviljadega, mida pakutakse söögi lõpus või tee kõrvale.

Valmistamine: 30 min - keetmine: 5 min - seismine: 12 h

Koostisosad

- 2 munavalget


- 120 g ratassuhkrut

- 30 g vedelat mett

- 4 želatiinilehte


- 40 g tuhksuhkrut

- 40 g kartulitärklist

- 40 g suhkrustatud puuvilju


- 1 ots punast värvi

Teostus

1. etapp

Leota želatiin külma veega kausis. Asetage mesi, suhkur ja 5 cl vett raskepõhjalisse kastrulisse. Kui temperatuur jõuab 120 ° C, valage želatiin tulelt.

2. etapp

Vahusta munavalged. Vahustamise ajal vala kuum siirup munadele. Kui valmistis on vahutav ja tugev, lisage värvaine ja hakitud suhkrustatud puuviljad.

3. etapp

Puista ristkülikukujuline roog tuhksuhkru ja segatud tärklisega. Vala vahukommi pasta vormi, kata uuesti tuhksuhkru ja tärklisega.

Hoidke nõu 12 tundi toatemperatuuril. Lõika kuubikuteks ja säilita seejärel õhukindlas anumas.

Autor: Lucie Dauchy

Loe ka:

Super lihtsate apelsinide retsept

Meie parimad jõuluretseptid

Kõik meie loomingulised küpsetised

Что привезти из Грузии, кроме вина?- Покупка ТКЛАПИ из фруктов (пастила) и сыра на рынке Кобулети (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

4 sisekujunduse ideed koos mälestustega rannast

Testisin teie jaoks: kasti dieet, et kaalust alla võtta