Kevadköök: 12 üllatusretsepti

Tooniline, värvikas, isegi värskendav meie kevadine köök! Kõik hetke põhitõed vastavad kohalolnutele, vastasel juhul. Spargel (roheline) on pannkookide fagotées, lambaliha on ruudukujuline, seejärel purustatud pistaatsiakooriga kaetud karbonaadides teevad värsked herned välkkiire trompe-l'oeil, krõbedate tartlettide jama. Juust sobib hästi moosiga magusas ja soolases vormis, lõpuks püreestatakse maasikad šokolaadikoore sisse. Tõeliselt originaalsed retseptid, mis muutuvad klassikalistest kevadistest pirukatest ja muudest liiga tarkadest hooajalistest suppidest.

Kuid enamik neist retseptidest on väga lihtsad ja võtavad vähe aega. Minge pühapäeva lõunale ja miks mitte aeda. Ja et kohtumine oleks veetlevalt täis, tehke üks neist hooajalistest kokteilidest.

Mojito maasika basiilik

1 inimesele - Puhasta klaasis 6 basiilikulehte 1/4 sidruniks lõigatud 1/2 sidruniga ja 1 tl. pruun roosuhkur. Lisage 5 cl valget rummi, 2–3 pooleks lõigatud maasikat ja purustatud jää. Täiendage veega.


Värske greip puuviljadega

4 inimesele - Pigistage 1 roosa greip, 1 apelsin ja 1 laim. Filter. Segage mahlad 12 kl Grand-Marnieri ja 1 tl. ingverisiirup. Jaotage 4 flöödi vahel ja lisage pudel värsket kreemi.

Pimmi kurk

4 inimesele - Valage 6 cl Pimm'id 6 kõrgesse klaasi. Lisage paar jääkuubikut, kümme ribad kurgi nahka (10 cm), 1 sidruni mahl, 1 apelsini ja 1 sidruni mahl, mis on lõigatud rõngasteks. Kõige peale pudel vanaaegseid limonaade.

Leidke 12 üllatusretsepti


Retseptid: Valérie Bestel

Joonista ka meie 25 retsepti juustu ja puuvilja ühendamiseks ja sisse meie vanilliretseptid

Ja uuri välja meie lihtsad kevadise hooajalise söömise retseptid


Avastage video tulpide, morelide ja wasabiga sparglisalatist:


Hooaja söömine: mida märtsis süüa teha?

Hooajalised puu- ja köögiviljad: mida aprillis süüa?

Suvereporter 2018 (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Muusika aitaks imikutel varem rääkida

Cool Republic kontseptsioon avab oma e-poe