Šokolaad ja maasikad ühes magustoidus ning olete tühjadel taldrikutel vähem aega, kui ütlemiseks kulub ...
6 inimesele
Valmistamine: 20 min
Keetmine: 20 min
koostisosade
250 g maasikaid
250 g tumedat šokolaadi
3 muna
150 g mascarpone
120 g võid
120 g suhkrut
60 g jahu
1 lubi
20 g tuhksuhkrut
1 oksa verbena
realiseerimine
1. etapp
Kuumutage ahi temperatuuril 6 ° C (180 ° C). Poolitage šokolaad väikesteks tükkideks ja sulatage need võiga väga madalal kuumusel. Segage õrnalt ja laske mõni hetk jahtuda.
2. etapp
Lisage suhkur, jahu ja seejärel lahtiklopitud munad. Vala 1,5–2 cm paksusesse ruudu- või ristkülikukujulisse vormi. Pange ahju ja küpseta umbes 20 minutit. Lase jahtuda.
3. etapp
Loputage ja kuivatage maasikad. Korjake need ja lõigake tükkideks. Segage see 6 hakitud verbena lehega.
4. samm
Vahusta mascarpone tuhksuhkru ja riivitud laimikooriga. Laotake küpsisepuru peale ja puistake selle peale maasikad. Serveeri jahutatult.
Autor: Valérie Bestel
Loe ka:
Metsasarjade sidrunimara
Külmutatud jogurt ja maasikaterriin
Hernehelbed, värske maasika-kurgisalat