Suveviljad: retseptid nende keetmiseks

aprikoosid

Mida teha nii, et see ei leotaks hapukaid aluseid?

Me võtame vastu kondiitritoodete tehnikat: asetame aprikoosi mumpsi taignale naha küljele.

Kuidas seda säilitada?


Seda ei hoita külmikus, vaid see toetab hästi külmumist. Broneeringute tegemiseks kasutage soodsate hindadega pakkumisi! Eemaldage aprikoosimumpsi, asetage need nõudele ja asetage sügavkülma. Pärast külmutamist pange puuviljad kotikesse.

mandli tuumad kas nad teevad süüa?

Jah. Purustage need ja pange need seejärel infusiooni, et neid maitsestada moosidesse või kompotidesse.


maasikas

Kuidas seda valida?

Ilusa punase kleidi ja intensiivse rohelise, lõhnava, läikiva, täpikesega. Maasikaid saab 48 tundi hoida värskena, ilma kooreta ja pesemata. Suurema maitse saamiseks võtke need pool tundi enne maitsmist külmkapist välja.

Kuidas seda pesta ilma vees leotamata?


Laske see vee alla leotamata. Veel üks oluline detail, see tuleb koorida ... pärast pesemist!

Mis on selle tugevused?

Rikas avonoidide, C- ja B9-vitamiinide (folaadid) poolest, on sellel toiteväärtuse eelised, mis on veelgi huvitavamad, kuna suhkru tase on madal.

3 sorti maitse järgi

Gariguette
Õhuke ja pikk on see prantslaste üks lemmiksorte ja prantsuse enim kasvatatav maasikas. Selle mahlane viljaliha purskab suus ja vabastab maitsva magusa maitse.

šarlott
Südamekujuline, seda on turgudel lihtne märgata. See on tuntud ja hinnatud oma magusa viljaliha poolest, mis eristab metsmaasika peent lõhna.

Puumara
Tal on helepunane kleit. See on metsmaasikate kõige magusam, lõhnavam, aga ka kõige lähedasem maitse.

Kalapüük

Kuidas sorte eristada?

Virsikul on kohev nahk. Brugnoni ja nektariini puhul on erinevus vähem nähtav: mõlemal on sile nahk. Kuid nektariini tuum kleepub viljaliha külge, mitte nektariini (virsiku ja ploomi hübriid) tuum.

Kas seda saab säilitada külmkapp ?

Eriti mitte ... Nagu tomat, vihkab ta ka külma, mis muudab tema liha jahuks. Seda saab hoida jahedas, tasases kohas.

Kuidas head vilja ära tunda?

Küps virsik on pehme puudutusega. Laske end juhinduda selle aroomist: mida lõhnavam see on, seda parem on tema maitse.

Virsik on liiga küps, värske või ilma keetmata: meie originaalsed retseptid

Loe ka:

Maasikas, aprikoos, virsik, meie suvised puuviljad murenevad
⋙ Kuidas maasikaid korralikult külmutada?
⋙ Mida teha virsikutega: meie retseptiideed
⋙ Hooajalised puu- ja köögiviljad: meie kalender vigade vältimiseks

Kuidas teha väljas söömine (lõuna) tervislikuks? (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Saastunud piim: isa esitab Lactalise vastu kaebuse

Millised eeterlikud õlid koduhoolduseks sobivad?