Iga nädal saade Minu unistuste kook, kett Teva paneb meid kuulsate kondiitritoodete retseptidega süvenema. Armastasite retsepti Genova leib autor Jonathan Blot, tutvuge eelvaate ja pildiga tema maitsva kreemja aprikoosi retsepti järgi.
koostisosade
500 g aprikoosipüree (st 1 kg aprikoose, 100 g suhkrut ja 2 valikulist musta sidrunit)
250 g piima
50 g suhkrut
50 g maisitärklist
40 g võid
Robin Clouet / Tevarealiseerimine
1. samm
Alustuseks valmistage aprikoosipüree pärast nende valamist. Hoidke oma püree tund aega sügavkülmas, seejärel valage see kastrulisse. Enne kui keedate kõik keemiseni, lisage oma 250 g piima.
2. etapp
Segage 50 g suhkrut ja 50 g maisitärklist vispliga. Jätkake kindlasti kuiva. Pärast suhkru ja tärklise korralikult segamist valage need oma pannil vihma. Jätkake segamist vispliga. Keetke 1 minut.
3. etapp
Kogu ettevalmistamise ajal (pärast aprikoosipüree reserveerimist) laske kindlasti või või toatemperatuuril pehmeneda. Seejärel integreerige see ja valmistamissegu käsimikseriga ühtlaseks. Vala kõik nõusse. Seejärel pange kile kontaktile ja hoidke valmistist tund aega külmkapis.
Realiseerimine Jonathan Blot saate jaoks Teva "Minu unistuste kook"
Loe ka:
Meie suurejoonelised koogiretseptid
Meie parimad šokolaadiretseptid
Maagilised koogid: parimad retseptid