Jonathan Blot aprikoosikuppel

Iga nädal saade Minu unistuste kook, kett Teva paneb meid kuulsate kondiitritoodete retseptidega süvenema. Armastasite retsepti Genova leib autor Jonathan Blot, tutvuge eelvaate ja pildiga tema maitsva kreemja aprikoosi retsepti järgi.

koostisosade

500 g aprikoosipüree (st 1 kg aprikoose, 100 g suhkrut ja 2 valikulist musta sidrunit)

250 g piima


50 g suhkrut

50 g maisitärklist

40 g võid


Robin Clouet / Teva

realiseerimine

1. samm

Alustuseks valmistage aprikoosipüree pärast nende valamist. Hoidke oma püree tund aega sügavkülmas, seejärel valage see kastrulisse. Enne kui keedate kõik keemiseni, lisage oma 250 g piima.

2. etapp


Segage 50 g suhkrut ja 50 g maisitärklist vispliga. Jätkake kindlasti kuiva. Pärast suhkru ja tärklise korralikult segamist valage need oma pannil vihma. Jätkake segamist vispliga. Keetke 1 minut.

3. etapp

Kogu ettevalmistamise ajal (pärast aprikoosipüree reserveerimist) laske kindlasti või või toatemperatuuril pehmeneda. Seejärel integreerige see ja valmistamissegu käsimikseriga ühtlaseks. Vala kõik nõusse. Seejärel pange kile kontaktile ja hoidke valmistist tund aega külmkapis.

Realiseerimine Jonathan Blot saate jaoks Teva "Minu unistuste kook"

Loe ka:

Meie suurejoonelised koogiretseptid

Meie parimad šokolaadiretseptid

Maagilised koogid: parimad retseptid

La mousse au chocolat du chef Jonathan Blot (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

4 sisekujunduse ideed koos mälestustega rannast

Testisin teie jaoks: kasti dieet, et kaalust alla võtta