Baieri pirn koos Cyril Lignaciga

Peakokk Cyril Lignac avalikustas Téva kokandussaate "Sucrément bon" viimases osas oma retsepti Baieri pirniroogi valmistamiseks. Avastage kõik tema nipid selle suurepärase koka tehnika valdamiseks!

4 inimesele

Koostisosad

  • 55 g suhkrut.
  • 4 munakollast.
  • 11 cl piima.
  • 8 g pulbrilist želatiini.
  • 22,5 cl vedelat koort.

realiseerimine

1) Vahusta salatikausis munakollased ja suhkur.


2) Pange piim keemiseni ja valage see vahustades suhkru / munasegusse, seejärel valage kõik vaiksel tulel kastrulisse, et tekiks pudru.

3) Segage želatiin 2 supilusikatäit veega. Eemaldage tulelt, lisage lahustunud želatiin vanillipurule ja segage hästi.

4) Lisage valmistisele 110 g pirnikompotti, segage.


5) Laske Baieri tšillil uuesti 1 tund jahtuda.

6) Vahusta koor mikseriga ja sega see Baieri kreemiga. Reserveerige 2 tundi

Loe ka:


Loov kondiitritooted: professionaalsed videotehnikad

Video: Mercotte koogi retsept!

Teen ise maasikat!

Porn star turned preacher: Adult film actress speaks out on her new life after finding God (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Pimedad inimesed avastavad rinnavähi varakult

Aastavahetus: meie parimad eksootilised retseptid