Parimad retseptid avokaadoga

Krabi avokaado kokteil on liiga klassikaline? Liiga tavalinetortilla / guacamole aperitiiv ? Siin on palett suurepäraseid originaalseid ja maitsvaid retseptiideid avokaado batoonile panemiseks, aga eriti teie taldrikule!

Praktikas

Turul eelistage maitsvaid Haasi sordi avokaadosid, peaaegu mustad, pontsaka nahaga, kuid ka teised, õiglase ja sileda nahaga, on ka väga head. Valige need sõrme survel pehmed, kuid mitte pehmed või laske neil paar päeva toatemperatuuril paberkotti sulanuda.

Köögis

See sobib väga hästi mereandidega, mitte ainult krabi või krevettidega, vaid ka sardiinidega ning on originaalne väikeste täringutena kokteilisalati või tuunikala tartaris. Maitsvad ka kala külma kastmega, riivitud laimi, tšilli ja koriandriga. Miks mitte segada see kreemjaks joogiks, mis on väga külm ja pikendatud kookospiima või magustatud kondenspiimaga.


Avokaado sobib väga hästi kogu maailmast pärit võileibadega, näiteks Mehhiko tortiljade, mähiste või bagelitega. Ka Aasia köögis on avokaadod kuningas! Asendage merevetikate leht, mis mähib leemurid õhukese avokaado ribaga ja kaunistage oma bento coleslawi ja avokaado täringuga.

Vormi külg

Kaloraaž? Jah, me ei valeta teile seda, see on küll (160 kcal 100 g kohta). Kuid küttepilt pole nii must, tõepoolest, selles sisalduvad lipiidid on monoküllastumata rasvhapped nagu oliiviõli. Hea rasv, lühidalt. Hea teada, suured ümmargused avokaadod Lääne-Indiast on peaaegu kaks korda vähem kaloreid, kuid pole kioskites eriti levinud.

Autorid Camille Vurpas ja Anaïs Thiébaux


Loe ka:

Meie retseptiideed kastanite ja kastanitega

Avokaado ja chorizo ​​pasta

Guacamole koonused

Maasikamaius jogurti ja Dominoga ja roheline salat avokaado, suitsukana ja maasikatega (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Bengal, leopardikass

Kuidas saada hüljatud kasside kasupereks