Meie pühade kultusretseptid

Puhkused lähevad ära, teie päevitus sellega. Kuid on üks asi, mis jääb teile meelde: pühade maitse. Need head retseptid, mida saate vahepeatuse ajal juhuslikult terrassil maitsta Provence'is või küpsetanud oma sõpradele nädalavahetusel Bretagne'is. Sooviga neid kodus paljundada, vähemalt kuni esimeste külmadeni.

Meie 20 retsepti on vaid pilguheit muidugi, piirkondlikke eritunnuseid on nii palju, nad kulgevad peamiselt mööda rannikut ja on mõnikord tagasi lükatud või leiutatud, kuid need tuletavad teile meelde suuri mälestusi.

Oluline bretoon

Kes pole kunagi Bretagne'is viibimise ajal maitsnud häid tatrapannkooke, millel on vähe võid ja suhkrut, on see juba maiuspala. Magusa poole pealt on muidugi kauge breton, mis on kaunistatud ploomide ja kouign amann, väga helde kook!



Edela helde köök

Kui te pole Angleti poole pöördunud, saate piperaadi maitsta nii, nagu soovite: meiega ei kaasne Bayonne'i sink, vaid praetud muna, miks mitte? Sulav piperaad on liha ja kalaga kaasas igal aastaajal. Eelnevalt ettevalmistatud ja uuesti soojendatud võimaldab kiiret õhtusööki kõigile. Edela köök seal on ka palju muid erialasid, näiteks kannel, Cabécou, kalmaar ja muidugi foie gras!

Valmistatud Provence'i retseptides

Ja siis on retsept, mis ületab kõiki teisi, need on täidisega. Lõuna-Ardèche-st Nizzasse Saint-Rémy de Provence'i kaudu on väikesed täidisega tooted kogu hooaja vältel hädavajalikud. Aiast pärit heade köögiviljadega (need, kes on pärit maalt ja päikest näinud) ning järelejäänud vasikalihast valmistatud omatehtud täidisega. Täismaitseline roog, mis on alati populaarne. On ka sinu oma, need maitsvad köögiviljarühmad päikesest, hädavajalik bouillabaisse ja ilus Tropezian-hapukas koos oma helde koorega.


Siit leiate meie pühade kultusretseptid

Lugege ka kultuse toimetusretsepte

ja munad 10 kultusretseptis

Gamberoni gratinati al forno – Ricetta del secondo piatto gustoso facile e veloce con questi trucchi (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

4 sisekujunduse ideed koos mälestustega rannast

Testisin teie jaoks: kasti dieet, et kaalust alla võtta