Kas soovite maitsvat roogi? Läheme ida poole Lyonnais ja Dijon. Nende lohutav ja gurmeetoit rõõmustab suurimate sööjate kõhud. Peate lihtsalt otsustama traditsioonilise vasikalihahautise või veiseliha burguignoni vahel.
Magusate maitseainete jaoks suund Bretooni maiustused ja Norman. Piirkond on eriti andekas selliste magustoitude jaoks nagu kuulus kouign amann, Breton flan või isegi pannkoogid. Ja Bordeaux ei tohiks olla ka vananenud: kes suudab nende volditud vanillilõhnadele vastu seista?
Kohaliku köögi - tõelise - fännid saavad inspiratsiooni ammutada Comtoise'i retseptidest. Bisontins teate paremini kui keegi teine, kuidas meie liha küpsetada. Coq au vin, Morteau vorstid, vasikalihakarbid ... Gurmee- ja avameelsed maitsed.
>> Kõiki meie kultusretsepte, piirkonniti, leiate siit.
Loe ka:
Espelette pipar: 35 retsepti, mis äratavad teie maitsmispungad
Liha, kala, köögiviljad ... parem on rösti!
5 näpunäidet läätse maitsmiseks
Kroketid: kuidas seda mägitoodet valmistada