Tomati ja basiiliku granita

Kas soovite lahedat puhkust? See tomati ja basiiliku granita retsept hämmastab teid ja see on väga värskendav!

6 inimesele

Valmistamine: 20 min


Külmutamine: 3 tundi

koostisosade

750 g tomati

4 spl. oliiviõli


2 oksa basiilikut

2 tilka basiiliku eeterlikku õli

1 tl. palsamiäädikas


1 tl. suhkur

sool, pipar

ettevalmistamine

1. etapp

Hoidke 6 klaasi külmkapis. Kastke tomatid 15 sekundiks keeva veega kastrulisse. Koorige ja seemned. Segage need kooritud ja tükeldatud basiilikuga, suhkruga, 1 tl lahjendatud essentsõliga. õli, äädikas, sool ja pipar. Maitske kontrollida maitsestamist, mida tuleb hästi tõsta.

2. etapp

Valage see coulis suurde, väikese paksusega nõusse. Pange 30 minutiks sügavkülma, seejärel kahvli abil kraapige välja servadest tekkivad jääkristallid ja viige need tagasi keskele. Pange tagasi sügavkülmikusse ja korrake toimingut 2 korda.

3. etapp

Jagage jahutatud klaaside vahel, piserdage mõne tilga õli ja serveerige kohe.

Autor Valérie Bestel

Loe ka

Kõik meie jäätiseretseptid

Maasika-verbena granita

Purustatud piparmündi-Grenadiini jää

Maasika- ja basiiliku sorbett

Coop Kokakool soovitab: Ahjus grillitud tomatid sinihallitusjuustu ja basiilikuga (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

4 sisekujunduse ideed koos mälestustega rannast

Testisin teie jaoks: kasti dieet, et kaalust alla võtta