Vanilli pitsikook

See majesteetlik tort, mis on spetsiaalselt ette nähtud suurte laudade ja pidulike perekondlike koosviibimiste jaoks, on nii hea kui ka ilus.

koostisosade

20 inimesele

Aluse jaoks


• 8 munavalget

• 2 muna

• 345 ml piima


• 525 g jahu

• 2 kotikest küpsetuspulbrit

• 600 g suhkrut


• 7,5 g soola

• 225 g külma võid

• 2 vanillikauna

Põranda jaoks

• 5 munavalget

• 1 muna

• 230 ml piima

• 350 g jahu

• 1 kotike küpsetuspulbrit

• 400 g suhkrut

• 1 tl soola

• 150 g külma võid

• 1 vanillikaun

Hapukoore jaoks

• 5 munavalget

• 250g suhkrut

• 450g võid

• 1 tl vaniljeekstrakti

• 1 näputäis soola

• türkiissinine toiduvärv

Valmistamine: 2 tundi. Toiduvalmistamine: 1h30

realiseerimine

1. etapp

Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C. Valage elektrimikseri kaussi jahu, sool, suhkur, pärm ja seejärel tükkideks lõigatud või. Sega, et saada puru, siis lisa pidevalt segamata, lisa piim, munavalged ja muna. Poolitage vanillikaun, koguge terad ja lisage need segule.

2. etapp

Jagage valmistis kahe võiga 22 cm läbimõõduga vormi vahel.

3. etapp

Küpsetage 30 kuni 40 minutit. Seejärel laske traadiriiulil jahtuda.

4. samm

Põranda ettevalmistamiseks toimige samamoodi. 2 vormi läbimõõt peaks olema 18 cm. Seejärel valmistage beseekreem. Vaadake kausis munavalged, suhkur ja sool. Pange kauss topeltkatlasse ja segage mari-sega, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

5. samm

Kena, kindla ja läikiva besee saamiseks eemaldage see tulelt ja vahustage segistis. Seejärel lisage või järk-järgult, segades hästi. Seejärel lisage vanill ja jätkake segamist.

6. samm

Kata koogid spaatliga kreemiga. Jagage ülejäänud koor 3 nõusse ja lisage värvaine, et saada 3 sinist tooni. Viige 3 kreemi kroonlehtede pesadega taskutesse. Joonistage kondiitrikotiga ringid, alustades kõige suuremast.

Loe ka

Kook Cesar sarapuupähkliga

Maagiline kook

Fondant südame kooki kruus

Milli Vanilli - Girl I'm Gonna Miss You (Official Video) (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Mitu suhkrut me päevas sööme? Instagrami konto aitab meil loendamist teha

Kas peaksime vältima oma kaksikute riietumist samal viisil?