4 inimesele
Valmistamine: 15 minutit Toiduvalmistamine: 5 minutit Ootus: 4:00
Koostisosad
450 g punaseid rabarberivarre
1 liiter mineraalvett
70 g suhkrut
1 vaniljekaun
1/2 sidruni
Retsept
1. Koorige rabarber, lõigake see väikesteks tükkideks ja puistake suhkruga. Lase leotada 2 tundi.
2. Kalla rabarber ja selle mahl kastrulisse, lisa mineraalvesi, tükeldatud vaniljekaun ja sidrunimahl. Keetke keemiseni ja keetke 5 minutit. Filtreerige läbi peene sõela ja pigistage.
3. Pange paberimass kompotiks. Villige mahl ja hoidke 2 tundi külmkapis.
variandid
Laiendage mahla veidi vanaaegse limonaadiga või valmistage seda kokteilina: klaasi jaoks segage 5 cl mahla 3 cl džinni ja 1 kriips sidrunimahla. Top koos crémanti ja sidruniviiluga.
Loe ka:
Kreemjas ananass ja kurgimahl piparmündiga
Punaste puuviljade smuutide kolmik
Eksootiline puuviljasmuuti