Jogurtijäätis ja maasikakook

Hea värskendav omatehtud jäätis teie lastele või teie külalistele on söögi suurepärane idee! Tehke sellest jogurtist ja maasikakoorest jäätist, see on lapsemäng.

6 inimesele

Valmistamine: 25 min


Oota: 45 min

koostisosade

4 segatud jogurtit

250 g maasikaid


200 g moosisuhkrut

100g tervet rasket koort

2 munavalget


1/2 sidruni

ettevalmistamine

1. etapp

Sega 200 g maasikaid 75 g suhkruga moosi jaoks, seejärel keeda ja keeda 5 minutit. Lase jahtuda.

2. etapp

Vahusta munavalged kuni jäigaks. Seejärel peksa jogurtid ülejäänud suhkruga ja lisa crème fraîche, mahl ja poole sidruni riivitud koor. Seejärel voldi ettevaatlikult lahtiklopitud valgete hulka.

3. etapp

Valage preparaat jäätisevalmistajasse ja laske see üsna kindlale jääle seista (umbes 45 minutit). Seejärel valage maasikakook jäätise valmistajasse ja segage väga lühidalt. Levitage valmistis nõusse ja hoidke 1 tund sügavkülmas.

4. samm

Lõika ülejäänud maasikad tükkideks. Eemaldage jää külmast ja jätke see 5–10 minutiks toatemperatuurile. Kaunista maasikatega ja serveeri kohe.

Autor Valérie Bestel

Loe ka

Kõik meie jäätiseretseptid

Kodune maasikasorbett

Maasika- ja basiiliku sorbett

Jogurt ja melonijäätis

Valge ja tumeda šokolaadikook / Sandra Daškova (Jaanuar 2021)


Jaga Oma Sõpradega:

Teismelised: vastused neile piinlikele küsimustele

Osteoartriit: suunatud lahendused kätele, jalgadele ja õlgadele